धार~मिलावट से मुक्ति- शुद्धता की जांच के लिए प्रतिष्ठानों पर सैम्पलिंग जारी ~~ गंधवानी-पीथमपुर से मावे,मिठाई, नमकीन के सैम्पल लिए~~ धार ( डाॅ. अशोक शास्त्री )

धार~मिलावट से मुक्ति- शुद्धता   की जांच के लिए प्रतिष्ठानों पर सैम्पलिंग जारी ~~

गंधवानी-पीथमपुर से मावे,मिठाई, नमकीन के सैम्पल लिए~~

धार ( डाॅ. अशोक शास्त्री )

दीपोत्सव पर्व पर मिठाई, नमकीन सहित अन्य खाद्य पदार्थ निर्माण वस्तुओं का बड़े पैमाने पर आम दिनों से अधिक विक्रय होता है। इस दौरान मिलावटी वस्तुएं के विक्रय की भी आशंका रहती है। लोगों तक शुद्ध खाद्य पदार्थ पहुंचे इसके लिए जिले में विशेष अभियान चलाकर खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग द्वारा सतत कार्रवाई की जा रही है। इसी कड़ी में गुरुवार को पीथमपुर में वरिष्ठ खाद्य अधिकारी सचिन लॉगेरिया और गंधवानी में खाद्य निरीक्षक निर्मला सोनकुंवर ने कई प्रतिष्ठानों पर सैम्पल लेने की कार्रवाई की। करीब 8 सैम्पल दोनों स्थानों से मावा-मिठाई-नमकीन के लिए गए है। जिन्हें जांच के लिए भोपाल लैब भेजा जा रहा है। 

पैकिंग पर एक्सपायरी, वजन, दाम नहीं 

खाद्य अधिकारी श्री लॉगेरिया ने पीथमपुर के सेक्टर-1 में सैनिक स्वीर्ट्स से रतलामी सेव और केसर पेड़ा के सैम्पल लिए है। यहां पर पैकिंग की सेव पर एक्सपायरी डेट, निर्माण अवधि और दाम और वजन अंकित नहीं था।  इसकी क्वालिटी जांच के लिए सैम्पल भी लिया गया है। इसी दुकान से केसर पेड़ा का भी सैम्पल भी जांच करवाया जाएगा। इसी तरह सागौर में पद्मश्री से मावा बर्फी एवं प्रतिष्ठान से सैम्पल लिए गए है। गंधवानी में हुई कार्रवाई के दौरान खाद्य निरीक्षक सोनकुंवर ने महाकाल किराना भंडार से गुलाब जामुन निर्माण सामग्री का पैक जांच हेतु लिया है। धर्मेन्द्र टी स्टॉल से दूध बर्फी और खाटू श्याम रेस्टोरेंट से मिल्क केक, अमित रेस्टोरें से मिल्क बर्फी का सैम्पल लिया गया है। 

इनका कहना है 

ेत्योहारों को दृष्टिगत रखते हुए सैम्पल लेने की कार्रवाई की जा रही है। इससे लोगों को शुद्ध सामग्री का लाभ मिलेगा। यह कार्रवाई लगातार जारी रहेगी। हमारा उद्देश्य मिलावट करने वालों पर नकेल कसना है। इसमें क्वालिटी वाली वस्तुओं का निर्माण करने वाले लोगों को किसी भी प्रकार की कोई चिंता नहीं करना चाहिए। 

सचिन लॉगेरिया, खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग धार 

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